Πιστεύετε ότι πεινάτε μόνο όταν το στομάχι σας είναι άδειο; Η επιστήμη έχει διαφορετική άποψη. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες (Fasano, 2025, NEJM), η πείνα είναι ένας σύνθετος μηχανισμός που επηρεάζεται από τις ορμόνες, τον εγκέφαλο, ακόμη και τα βακτήρια στο έντερό μας.
Αν θέλετε να ελέγξετε το βάρος σας και να βελτιώσετε τη σχέση σας με το φαγητό, πρέπει πρώτα να κατανοήσετε τους τρεις τύπους πείνας.
Οι γιορτές έφτασαν, και μαζί τους το διαχρονικό δίλημμα: μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Το κρίσιμο ερώτημα που αξίζει να κάνουμε στον εαυτό μας δεν είναι πόσες θερμίδες έχει ο κουραμπιές ή το μελομακάρονο, αλλά: Το περισσότερο φαγητό είναι όντως καλύτερο; Εδώ βρίσκεται το κλειδί για να απολαύσουμε τις γιορτές χωρίς τύψεις και χωρίς να μας απασχολεί η ζυγαριά.
Κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός, το ίδιο ισχύει και για τις ανάγκες του σε διατροφή, άσκηση και υγεία.
Οι απαντήσεις βρίσκονται μέσα σου: στο DNA σου. Η γενετική ανάλυση αποτελεί το πρώτο βήμα για να κατανοήσεις τις μοναδικές ανάγκες του οργανισμού σου και να διαμορφώσεις έναν τρόπο ζωής που σου ταιριάζει πραγματικά.
Η ανάλυση του γενετικού σου προφίλ μέσω των πακέτων CardioGene™, FitGene™ και NutriGene™
πραγματοποιείται από τη FoodOxys σε συνεργασία με το Εργαστήριο Γενετικής, Συγκριτικής και Εξελικτικής
Βιολογίας του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, ακολουθώντας υψηλά επιστημονικά και δεοντολογικά πρότυπα.
Η ιατρική κοινότητα τα τελευταία χρόνια παρακολουθεί με ενδιαφέρον αλλά και επιφυλακτικότητα την ταχεία εξάπλωση της χρήσης δύο φαρμάκων που υπόσχονται αποτελέσματα στη ρύθμιση του σακχάρου και την απώλεια βάρους: το Ozempic και το Mounjaro. Παρά τη δημοσιότητά τους και τις εντυπωσιακές ενδείξεις αποτελεσματικότητας, η συζήτηση γύρω από αυτά τα σκευάσματα απαιτεί ψυχραιμία, πλήρη ενημέρωση και αποφυγή υπερβολών.
Η βερβερίνη είναι μια φυτοχημική ένωση (αλκαλοειδές) που βρίσκεται σε φυτά όπως το Berberis vulgaris (βαρβεριδοειδή), η hydrastis canadensis (goldenseal) και η Coptis chinensis (χρυσή ίριδα της Κίνας). Αν και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή κινεζική και αγιουρβεδική ιατρική, η σύγχρονη έρευνα την έχει φέρει ξανά στο προσκήνιο για την ισχυρή μεταβολική της δράση, κυρίως στη ρύθμιση σακχάρου, λιπιδίων και σωματικού βάρους.
