Οι αυτιστικές διαταραχές είναι διαταραχές που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του παιδιού και επιδρούν στον τρόπο με τον οποίο καθένας επικοινωνεί και αντιλαμβάνεται τον κόσμο που τον περιβάλλει. Οι αυτιστικές διαταραχές (autistic spectrum disorders – ASDs) περιλαμβάνουν τον αυτισμό, διεισδυτική διαταραχή της ανάπτυξης μη εξειδικευμένη με άλλον τρόπο (pervasive development disorder not otherwise specified PDD – NOS) και το σύνδρομο του Asperger και αποτελούν μακροχρόνιες, πολύπλοκες διαταραχές. Ας δούμε τι ισχύει όσον αφορά τη διατροφή στον αυτισμό.

Διαβάστε Περισσότερα

Η σαρακοστιανή νηστεία αλήθεια είναι ότι λιγοστεύει τις καθημερινές επιλογές για τα γεύματά μας. Σε προηγούμενο άρθρο είδαμε τι μπορούμε να τρώμε την περίοδο της νηστείας, ώστε να καλύπτουμε τις διατροφικές μας ανάγκες τόσο σε πρωτεΐνες όσο και σε όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη ο οργανισμός μας. Σε αυτό θα δούμε 10 επιλογές θρεπτικών γευμάτων, τα οποία δεν ξεπερνούν τις 400 θερμίδες!

Διαβάστε Περισσότερα

Η διαθεσιμότητα καλών επιλογών στο σπίτι είναι καθοριστικής σημασίας για τον έλεγχο του βάρους, αλλά και για μια γενικότερη ποιοτική διατροφή. Αν αναλογιστούμε και τους σύγχρονους τρόπους ζωής, η ευκολία είναι σημαντική. Τι δεν πρέπει να λείπει από το ψυγείο μας λοιπόν;

Διαβάστε Περισσότερα

Η πρωτεΐνη είναι βασικό συστατικό για τη ρύθμιση του ανθρώπινου μεταβολισμού. Έκτος από δομικό συστατικό των μυών, εμπλέκεται σε όλες τις σωματικές διεργασίες. Χρησιμοποιείται για τον σχηματισμό ενζύμων, ορμονών, όπως η ινσουλίνη, αντισωμάτων του ανοσοποιητικού συστήματος, αιμοσφαιρίνης κ.α. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 0,8-1 γραμμάριο ανά κιλό σωματικού βάρους. Ας δούμε τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης εκτός από το κρέας.

Διαβάστε Περισσότερα

Ο κανόνας λέει ότι δεν πρέπει να κατηγοριοποιούμε τα τρόφιμα σε καλά και καλά. Πως να το κάνουμε όμως, κάποια πρέπει να αποφεύγονται! Ποια είναι αυτά;

Διαβάστε Περισσότερα