σίδηρος αναιμία καφετζόπουλος νίκος  Όλα τα μυστικά για τη συντήρηση των τροφίμων

Βασική λειτουργία του σιδήρου είναι να μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς του σώματος. Επίσης, σχετίζεται με σημαντικές βιοχημικές διαδικασίες, με στόχο την παραγωγή ενέργειας. Στα τρόφιμα απαντώνται δύο τύποι σιδήρου: ο μη αιμικός, ο οποίος περιέχεται στα φυτικά τρόφιμα και ο αιμικός, που βρίσκεται στα ζωικά.

Διαβάστε Περισσότερα

omega3  Όλα τα μυστικά για τη συντήρηση των τροφίμων omega3

Τα ω3  αποτελούν έναν πραγματικό θησαυρό στο πιάτο μας. Ανώτερη πηγή δεν είναι άλλη από τα ψάρια φυσικά! Ας δούμε τι ισχύει για τα ψαριά:

Διαβάστε Περισσότερα