Το αγελαδινό πρωτόγαλα ή «πύαρ» (ορισμός στην Αρχαία Ελλάδα) είναι μια πλούσια πρωτεϊνική ουσία γάλακτος που παρέχουν τα θηλαστικά στα νεογνά τους κατά το πρώτο 24-48 ωρο από τη γέννησή τους. 

Διαβάστε Περισσότερα

running kafetzopoulos  Πρωτόγαλα (colostrum) στους αθλητές running kafetzopoulos

Οι γαστρεντερικές  διαταραχές (GI) είναι κοινές μεταξύ των αθλητών,  με τα ποσοστά  εμφάνισης να κυμαίνονται  από  30% έως 70%. Τόσο η ένταση του αθλήματος  όσο και το είδος της αθλητικής δραστηριότητας έχουν αποδειχθεί ότι αποτελούν  παράγοντες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη  των  γαστρεντερικών  συμπτώματων.  Τρεις σημαντικοί παράγοντες έχουν τεκμηριωθεί  ότι συμβάλουν  στην παθοφυσιολογία των ΓΕ διαταραχών  στους αθλητές:

Διαβάστε Περισσότερα

sports_nutrition καφετζόπουλος νίκος  Πρωτόγαλα (colostrum) στους αθλητές sports nutrition

Η σημασία των υδατανθράκων στην αθλητική διατροφή και η αξία τους ως πηγή ενέργειας κατά τη διάρκεια της άσκησης είναι κοινώς παραδεκτή. Μελέτες που διεξήχθησαν στη δεκαετία του 1920 και επιβεβαιώθηκαν από νέες μελέτες είχαν δείξει ότι η μείωση της διαιτητικής πρόσληψης υδατανθράκων οδηγούσε σε αίσθημα κόπωσης και αδυναμία εκτέλεσης παρατεταμένης άσκησης. 

Διαβάστε Περισσότερα

αθλητική διατροφή καφετζόπουλος  Πρωτόγαλα (colostrum) στους αθλητές

Τα ακόλουθα σημεία συνοψίζουν τις τρέχουσες οδηγίες για την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών και ενέργειας για ενήλικες με έντονη αθλητική δραστηριότητα και αθλητές.

Διαβάστε Περισσότερα