Menu

Δημοσιευμένα Άρθρα

Θα είναι σε λίγα χρόνια ο μισός πληθυσμός παχύσαρκος; Μέρος 2: Άγχος και παχυσαρκία

Γράφτηκε από τον: Νίκος Καφετζόπουλος
Κατηγορίες: Αδυνάτισμα, Επιλεγμένα άρθρα

Άγχος και παχυσαρκία – Μας παχαίνει το άγχος; Όχι μόνο μας παχαίνει, αλλά και  καταστρέφει όλους τους ρυθμιστικούς μηχανισμούς που έχει το ανθρώπινο σώμα για να ρυθμίσει τη πρόσληψη της  τροφής.

Ας τα πάρουμε όμως από την αρχή. Το άγχος έχει γίνει κομμάτι της σύγχρονης ζωής και πολλοί το αντιμετωπίζουν με το λεγόμενο comfort food (συναισθηματικό φαγητό). Τί μας οδηγεί όμως εκεί; Το χρόνιο άγχος είναι δυσάρεστο. Μπορεί να προκαλέσει ακόμα και κατάθλιψη. Τρόφιμα που απελευθερώνουν ντοπαμίνη & ανταμείβουν τον εγκέφαλο, μας προκαλούν ευχαρίστηση και αυτός είναι ένας τρόπος αυτοθεραπείας ενάντια στα αρνητικά συναισθήματα. Αλλά υπάρχει και κάτι άλλο.

Διαβάστε Περισσότερα

Μήπως είμαστε εθισμένοι στο επεξεργασμένο φαγητό;

Γράφτηκε από τον: Νίκος Καφετζόπουλος
Κατηγορίες: Αδυνάτισμα, Επιλεγμένα άρθρα

Οι συμπεριφορές υγείας είναι ένα πολύ παράξενο φαινόμενο. Ενώ όλοι ξέρουμε τι μας κάνει καλό, δεν το ακολουθούμε και τα αποτελέσματα στην υγεία είναι γνωστά. Όσον αφορά τη διατροφή και το βάρος, τα πράγματα περιπλέκονται γιατί ο σύγχρονος τρόπος ζωής και το άγχος οδηγούν στην υπερκατανάλωση φαγητού και στη μειωμένη φυσική δραστηριότητα.

Διαβάστε Περισσότερα

Τι να τρώει το παιδί στο σχολείο;

Γράφτηκε από τον: Νίκος Καφετζόπουλος
Κατηγορίες: Διατροφή στα στάδια της ζωής, Επιλεγμένα άρθρα

Το πρωινό αποτελεί σημαντικό γεύμα για τους μικρούς και μεγάλους μαθητές. Η παράλειψη του έχει συσχετισθεί με αίσθημα κόπωσης, μειωμένη ικανότητα συγκέντρωσης, επηρεάζοντας έτσι την σχολική τους επίδοση. Όταν λέμε πρωινό να σημειωθεί εδώ ότι εννοούμε το πρώτο γεύμα που θα καταναλωθεί μέσα σε 2 ώρες από το ξύπνημα. Άρα δεν χρειάζεται να αγχωθούν οι γονείς να προλάβουν να τα κάνουν όλα στο σπίτι.  Μπορεί επομένως να καταναλωθεί ένα υγιεινό γεύμα ακόμα και στο πρώτο σχολικό διάλειμμα.

Διαβάστε Περισσότερα

Γονιδιακός έλεγχος για Βιολειτουργική διατροφή σε συνεργασία με τη FoodOxys

Γράφτηκε από τον: Νίκος Καφετζόπουλος
Κατηγορίες: Blog, Επιλεγμένα άρθρα

Έχω την χαρά και την τιμή να ανακοινώνω την νέα αποκλειστική συνεργασία με την πρωτοποριακή Foodoxys. Στην FoodOxys (spin-off εταιρεία του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας), εξασφαλίζουμε την διατροφική ευεξία σε μοριακό επίπεδο. Πως γίνεται αυτό; Με ειδικές εξετάσεις αίματος βλέπουμε με λεπτομέρεια την έκφραση κρίσιμων γονιδίων που έχουν σχέση με την αντιοξειδωτική μας άμυνα, την αντιφλεγμονώδη μας δυνατότητα, και τον βασικό κυτταροπροστατευτικό μας μηχανισμό μέσα στο σώμα. Στη συνέχεια δημιουργείται ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής και πρωτόκολλο νηστείας βασισμένο στις παραπάνω μετρήσεις. Το αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας είναι ένα μεταβολικό restart του οργανισμού, τα οφέλη του οποίου είναι απεριόριστα!

Διαβάστε Περισσότερα

Μάθε να διαβάζεις τις αιματολογικές σου εξετάσεις. Τι σημαίνει κάθε μέτρηση;

Γράφτηκε από τον: Νίκος Καφετζόπουλος
Κατηγορίες: Blog, Επιλεγμένα άρθρα, Κλινική διαιτολογία

Για τη διάγνωση ασθενειών και την παρακολούθηση της πορείας των ασθενών εφαρμόζονται στην κλινική πράξη διάφορες εργαστηριακές εξετάσεις-αναλύσεις, από τις οποίες ο διαιτολόγος μπορεί να λάβει πολύτιμη πληροφόρηση. Οι τιμές των αναλύσεων του αίματος και των ούρων επηρεάζονται από διάφορους παράγοντες, κυρίως, όμως, από τη δίαιτα, την κατάσταση ενυδάτωσης, τη λήψη φαρμάκων και διάφορες ασθένειες. Όλοι αυτοί οι παράγοντες πρέπει να λαμβάνονται πάντα υπόψη, πριν την ερμηνεία των εξετάσεων και την εξαγωγή συμπερασμάτων για την κατάσταση του ασθενούς. Παράλληλα, πρέπει να τονιστεί ότι το μεμονωμένο αποτέλεσμα κάθε εργαστηριακής εξέτασης πρέπει να ερμηνεύεται με προσοχή, και ότι επαναληπτικές μετρήσεις μιας εξέτασης δίνουν πληρέστερη πληροφόρηση. Ας τις δούμε αναλυτικά:

Διαβάστε Περισσότερα