Οι γιορτές έφτασαν και μαζί τους το διαχρονικό δίλημμα: μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Ωστόσο, το κρίσιμο ερώτημα που αξίζει να θέσουμε στον εαυτό μας φέτος δεν αφορά τις θερμίδες, αλλά κάτι βαθύτερο: Το περισσότερο φαγητό σημαίνει όντως περισσότερη ευτυχία;

Εδώ βρίσκεται το “κλειδί” για να απολαύσετε τις φετινές γιορτές χωρίς το άγχος της ζυγαριάς.

Η νοοτροπία πίσω από το φαγητό

Έχουμε πει πολλές φορές ότι δεν μας “παχαίνουν” οι τροφές, αλλά η νοοτροπία μας. Ένα μελομακάρονο ή ένας κουραμπιές αποδίδουν περίπου 200 θερμίδες. Με λίγα κομμάτια κατά την διάρκεια των εορτών, το αποτέλεσμα στο σώμα σας θα είναι μηδαμινό. Αν όμως επιλέξετε να απολαύσετε ένα-δύο με τον καφέ σας ή μετά το γεύμα, για 10 ημέρες σερί, θα είναι το ίδιο; Το ζήτημα, λοιπόν, δεν είναι οι θερμίδες του γλυκού, αλλά η ψυχολογία της κατανάλωσης.

Γιατί χάνουμε τον έλεγχο στις γιορτές;

Η σύνδεση φαγητού και ανταμοιβής είναι βαθιά ριζωμένη μέσα μας. Από τη στιγμή που γεννιόμαστε, εκπαιδευόμαστε στην εξίσωση: Γιορτή = Φαγητό = Αγάπη

• Βιολογικά: Ο συνδυασμός ζάχαρης και λίπους πυροδοτεί την έκκριση ντοπαμίνης. Η ευφορία όμως είναι πρόσκαιρη, οδηγώντας μας συχνά σε έναν φαύλο κύκλο αναζήτησης περισσότερης ζάχαρης.

• Κοινωνικά: Φράσεις όπως “μια φορά είναι οι γιορτές” ενισχύουν τον φόβο της στέρησης, κάνοντάς μας να τρώμε όχι από πείνα, αλλά από φόβο μήπως “χάσουμε την ευκαιρία”.

Το “Παράδοξο της Ευτυχίας” στην υπερκατανάλωση

Όλοι έχουμε βιώσει τη φθίνουσα πορεία της απόλαυσης όταν τρώμε μηχανικά:

1. 1ο γλυκό: Μέγιστη ευχαρίστηση.

2. 2ο γλυκό: Λιγότερη ικανοποίηση.

3. 3ο γλυκό: Μηχανική κατανάλωση.

4. 4ο γλυκό: Ενοχή, φούσκωμα και δυσφορία.

Η συμβουλή μου: Δημιουργήστε μια ιεροτελεστία. Βάλτε το γλυκό σε ένα πιάτο, καθίστε αναπαυτικά, αφήστε το κινητό στην άκρη και απολαύστε κάθε μπουκιά συνειδητά. Το να τρώμε “όρθιοι στην κουζίνα” αφαιρεί την απόλαυση και προσθέτει μόνο θερμίδες.

Διαχωρίστε τις “Γιορτινές” από τις “Ενδιάμεσες” Μέρες

Το σώμα δεν “χαλάει” μέσα σε 10 μέρες. Η πραγματική ζημιά γίνεται όταν η καθημερινή υπερφαγία φέρνει τύψεις, και οι τύψεις οδηγούν στην παραίτηση: “Αφού το χάλασα που το χάλασα, ας φάω τα πάντα”.

• Οι μέρες της απόλαυσης: Την παραμονή και ανήμερα των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς, μην το πολυσκέφτεστε. Απολαύστε το τραπέζι με τους αγαπημένους σας.

• Οι ενδιάμεσες μέρες: Οι ημερομηνίες όπως η 27η ή η 30η Δεκεμβρίου είναι απλές μέρες. Εδώ η εγκράτεια και η πειθαρχία θα σας βοηθήσουν να ανακτήσετε τον έλεγχο και να νιώσετε καλύτερα με τον εαυτό σας.

Μικρές Αλλαγές, Μεγάλα Αποτελέσματα

Η αλλαγή στη σχέση μας με το φαγητό απαιτεί συνειδητότητα και συνέπεια, όχι βαρύγδουπες ανακοινώσεις. Φέτος, δοκιμάστε να κάνετε μικρές, σιωπηρές αλλαγές για εσάς και μόνο.

Αξιοποιήστε τον ελεύθερο χρόνο των διακοπών για να πάρετε μια ανάσα και να επαναπροσδιορίσετε τι σημαίνει για εσάς “τροφή” και “φροντίδα εαυτού”.

Καλές γιορτές, με υγεία και ουσιαστική απόλαυση!