Με διαφορετικές απόψεις να κυκλοφορούν από στόμα σε στόμα αλλά και στο ίντερνετ, αποφασίσαμε να «ξεδιαλύνουμε» το τοπίο γύρω από 3 πολυσυζυτημένα διατροφικά θέματα. Ας αναλύσουμε τρεις συχνούς διατροφικούς μύθους:

• Το gin είναι διαιτητικό ποτό; Πολλοί υποστηρίζουν ότι το τζιν είναι διαιτητικό και μπορούν να το καταναλώνουν ελεύθερα. Αυτό βέβαια είναι ένας ακόμη διατροφικός μύθος. Ένα γραμμάριο αλκοόλης αποδίδει 7 θερμίδες. Περισσότερες δηλαδή από ένα γραμμάριο υδατάνθρακα ή πρωτεΐνης (4 θερμίδες) και λιγότερο από 1 γραμμάριο λίπους (9 θερμίδες). Όλα τα αλκοολούχα ποτά έχουν λοιπόν θερμίδες και αυτές εξαρτώνται από τους βαθμούς του ποτού και όχι από το χρώμα τους. Τα λευκά ποτά (βότκα, τζιν), όπως και το ουίσκι, έχουν περίπου 40 αλκοολικούς βαθμούς, δηλαδή στα 100ml, τα 40ml είναι καθαρό αλκοόλ. Αν προστεθούν και οι θερμίδες του αναψυκτικού, το συνολικό θερμιδικό φορτίο αυξάνεται επιπλέον. Στο δια ταύτα, ένα ποτήρι τζιν με τόνικ προσφέρει περίπου 180 θερμίδες, οπότε όσοι το πίνουν ελεύθερα, καλύτερα να αναθεωρήσουν!
• Το καρπούζι παχαίνει; Δυστυχώς, κυκλοφορεί πολλά χρόνια η φήμη ότι τα γλυκά φρούτα όπως το καρπούζι ή η μπανάνα παχαίνουν. Αυτό και φυσικά δεν είναι αληθές γιατί τα φρούτα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, με συνέπεια τα σάκχαρα που περιέχουν (τα οποία δεν έχουν καμιά σχέση με την επιτραπέζια ζάχαρη) να μην είναι τόσο πολλά. Μια μεγάλη φέτα καρπούζι (300 γρ. χωρίς τη φλούδα) αποδίδει μόλις 100 θερμίδες, όσο και μια μπανάνα. Μπορείτε επομένως άνετα να το καταναλώνετε καθημερινά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μιας και, εκτός από πολύ γευστικό και δροσιστικό, είναι και θρεπτικό! Μια φέτα καρπούζι καλύπτει το 40% περίπου των ημερήσιων αναγκών στις αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α & C. Με λίγο τυρί ή γιαούρτι αποτελεί ιδανική επιλογή και για ένα ελαφρύ βραδινό.
• Το νερό με λεμόνι αδυνατίζει; Νερό με λεμόνι καταναλώνουν πολλά άτομα για να ξεκινήσουν την ημέρα τους. Αν αυτό τους κάνει να νιώθουν καλύτερα, δεν υπάρχει κανένας λόγος να σταματήσουν να το κάνουν, γιατί δεν υπάρχει κάποια παρενέργεια, εκτός από κάποιες καούρες που μπορεί να εμφανιστούν. Η αλήθεια είναι, όμως , ότι το ρόφημα αυτό δεν έχει μαγικές ιδιότητες όπως τον καθαρισμό των αγγείων ή την αποτοξίνωση του οργανισμού. Ή μάλλον τα κάνει όλα αυτά, άλλα έμμεσα! Τι εννοούμε; Αν ένα άτομο δεν καταναλώνει νερό και αυτός είναι ένας τρόπος να αυξήσει την συνολική του πρόσληψη μέσα στην ημέρα, τότε το πράγμα αλλάζει. Η επαρκής ενυδάτωση είναι αυτή που προσφέρει τα πολλά οφέλη στον οργανισμό, όπως καλύτερη λειτουργία του εντέρου, αυξημένη σωματική και πνευματική απόδοση, βελτίωση της διάθεσης και μειωμένη όρεξη!